フィローは1855年のソーテルヌの格付けの2級とされていますが、実際唯一の1級であるシャトー・ディケムに次ぐ優れたワインだと言われています。 貴腐ワインとは、貴腐菌によって葡萄の水分が奪われ、糖分が凝縮されたところで収穫された葡萄から作られる高級甘口ワインです。 甘いだけではなく、コクと深みがあり、長期熟成にも耐えます。 豊かな果実味と程よい甘さが特徴の高級貴腐ワインは女性に圧倒的人気です。