フランスの甘口ワインと言えばソーテルヌのシャトーディケムが最も有名ですが、ロワール地方にも素晴らしい甘口ワインの産地があります。 コトー・ド・レイヨンはボンヌゾー、カール・ド・ショームと共に、ロワール地方の三大甘口ワインのひとつ。 貴腐又は遅摘みにしたシュナン・ブラン種から、甘口と半甘口の白ワインを造り、ソーテルヌとはまた違った、柔らかで豊かなワインです。