１９７３年　ドン・ペリニョン　白　（シャンパン）

Dom Perignon

シャンパンを代表するミレジメシャンパン

シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが一般的です。
そのため普及クラスのシャンパンにはヴィンテージの表記がありません。（NVシャンパン）
ヴィンテージシャンパンは、天候に恵まれ、ブドウの出来が良い年のみにしか造られない貴重なシャンパンなのです。

ドン・ペリニヨンはシャンパンメゾンの中でも特に人気の高い、モエ･エ･シャンドン社が作る、特別はプレステージ･シャンパーニュです。