ガヤは彼の拠点ピエモンテのみならず、イタリアワイン界に新風を吹き込んだ偉大な生産者です。 厳密なルールが存在するイタリアワイン界において、伝統は重んじながらも新しい醸造方法、熟成方法を試行錯誤し、結果的にクオリティの高い素晴らしいワインを世界に送り出すことに成功しました。 バルバレスコは彼らの新しいワイン造りを象徴する存在です。