生産者 ポール・ジャブレ・エネは1834年創業の歴史ある生産者です。ブドウ栽培に特に力をいれており、収穫はもちろんのこと全ての作業を人間の手作業で行っています。また、除草剤は使用せず、有機肥料を用いて土の管理にも気を使っています。 ポール・ジャブレ・エネのコート・ロティは、わずか1.5haの畑から造られる希少なワインです。シルキーでビロードのようなタンニン、活気があるワインで余韻が続くと言われています。