リリースするまで大樽でじっくり熟成された1985年シャトーヌフ・デュ・パプ
クロ・サン・タンドレはシャトーヌフ・デュ・パプで古くから続く伝統的な生産者。
ワイン造りも伝統に従い、葡萄は除梗せず、醸造はコンクリートタンク、熟成は大樽のまま長期熟成し、飲み頃を迎えるまで自社のセラーで保管します。
リリースするまで大樽でじっくり熟成されているため、1985年というオールドヴィンテージのワインも、非常にコンディションの良い状態です。
畑はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも高台の優れた場所にあり、ヌフらしい典型的な土壌で、大きな丸い石が転がる粘土石灰質土壌の畑です。