１９８７年　シャトー・ベイシュベル（ラベルの状態をお確かめください）

Chateau Beychevelle

シャトー・ベイシュベルはボルドーの格付け第4級のシャトーです。そのワインのつくりは常に安定し、しっかりとした味わいであることから、実際には4級のレベルではなく、格付け第2級にあがってもよいのではないかと言われるほどです。

シャトーの名前の由来は、「ベッセ　ヴォワール（帆を下げよ）」からきています。　16世紀このシャトーに暮らしていたフランス海軍提督エペルノン公爵に敬意をはらい、ジロンド河を通る船がこの城の前で　「ベッセ　ヴォワール（帆を下げよ）」と叫んで帆を下げて通ったという実話があるそうです。

17世紀から行われているワイン造りでも減農薬農法を取り入れ、環境にも配慮した取り組みを行っています。