1989年のワイン （昭和６４年平成１年）

1989年の作柄

ボルドー
1949年以来の異例な猛暑の年。
コクがあり、果実味たっぷりのしっかりしたワインに仕上がっています。
上級格付けのものは2000年以降から力を発揮。
白ワインは暑さを考慮して早摘みしたことで、キレのある出来の良いワインに仕上がり、１級ワインで「あるオーブリオンでは最上級の出来になったそうです。
グラーヴの特級は2010年ごろまでが飲み頃と予想。
甘口ワインは最高の出来だったようです。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
シャトー・ラトゥール　18点
シャトー・マルゴー　18点
シャトー・オーブリオン　20点
シャトー・ムートン・ロートシルト　17点
シャトー・ペトリュス　20点
シャトー・ディケム　20点

ブルゴーニュ
平均的な優良年です。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
ドメーヌ・ロマネ・コンティ
モンラッシェ　18点
エシェゾー　18点
リシュブール　19点
ロマネ・コンティ　19点
ロマネ・サン・ヴィヴァン　20点
ラ・ターシュ　18点

ヴィンテージチャートはあくまでも目安

ヴィンテージチャートで最悪の年でも飲んでみるととても美味しいものが結構あります。　弊社でもオフ・ヴィンテージ（出来の悪い年のワイン）をあける事がございますが、その中でもひときわ美味しく熟成されたものに出会う事が少なくありません。　
日照量が少なく、糖度が上がらず、酸ばかりが目立ってしまったワインが、長年の熟成とともに、その酸が上手く作用して美味しい塾生に貢献したとも考えられますし、また同じ地域でも生産者によって収穫された日などによる葡萄の状態の違いや生産技術による違い、それら数多くの要素によって味わいや美味しさは異なります。
ヴィンテージチャートはあくまでも作られた当時のその年の評価。　実際に熟成してみたら美味しくなったと言うワインも多々あるためあくまでもひとつの指標としてお考えください。

今年（2024年）に35歳を迎える方の生れ年ワイン

35才を迎えられる方に喜ばれる贈り物！
生れ年のワインは男性にも女性にも喜ばれるおくりもの
1989年は今年35歳を迎えられる方の生れ年です