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ヴィンテージワイン専門店【プラチナワイン】 > 1991年 ワイン
1991年のワイン （平成３年）
今年（2024年）に33歳を迎える方の生れ年ワイン
33才を迎えられる方に喜ばれる贈り物！
”生れ年のワイン”は男性にも女性にも喜ばれる贈りものです
1991年は今年33歳を迎えられる方の生れ年、プレゼントに弊社の高級ワインはいかがでしょうか？
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商品画像 |
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| 生産者名 ワイン名 |
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| 商品名をクリックすると詳細・説明画面が表示されます |
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750ml |
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商品コード： 6990925 |
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750ml |
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商品コード： 7900221 |
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１９９１年ワイン ヴィンテージワイン
1991年ヴィンテージは前年の1990年が非常に良い年だったため、そこと比べられてしまい損をしているヴィンテージではありますが、ボルドー、ブルゴーニュ共に、比較的地域による差がでた年といえます。
ボルドーでは春先の霜の影響と、雨が多くメリハリの無い天気が続いたこともあり、苦労の年となりました。特に天候の影響を受けたのは右岸のサン・テミリオンやポイヤックでメルローの生育不順が目立ちました。逆に左岸のメドック地区ではカベルネ種がそれほどの被害を受けなかったことと、それぞれのシャトーの工夫により厳しい天候を耐えたブドウから良質のワインも造られています。酸味とタンニンが程よいバランスで、軽やかな仕上がりとなるシャトーが多いようです。
ブルゴーニュも地域による差が大きく出た年です。特に良かったのはコート・ド・ニュイの上級畑とボジョレー。ニュイでは収穫量が少ない上に、悪天候で傷んだ果実も多く、厳しい選果が行われるところが多かったようです。そのため、出来上がったワインの量こそ少ないものの凝縮感のあるワインが多く、瓶熟成に堪えられる長熟向きなワインが多いです。ボジョレーは古典的な出来となり、芳醇で整った構成のワインとなりました。白ワインは品質にバラツキが激しいとされています。
| 1991 ヴィンテージワイン ビンテージワイン |
| フランス |
| ボルドー |
ｿｰﾃﾙﾇ甘口白 |
ブルゴーニュ |
| 赤 |
白 |
赤 |
白 |
| ●●●●● |
●● |
● |
●● |
● |
| イタリア |
| ﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ |
ﾊﾞﾛｰﾛ |
ｱﾏﾛｰﾈ |
ﾌﾞﾙﾈﾛ･ﾃﾞｨ･ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ |
ｷｬﾝﾃｨ |
| ●●● |
●●● |
●● |
●●● |
●●● |
1991年の作柄
ボルドー
全体的に収穫量は少なく、出来にバラつきが激しかった年。
中でもサンテミリオンはひどく少ない収穫だったようです。
メドックでは完熟した素晴らしいブドウに恵まれ、上級ワインは長期熟成が期待できる様子。
白ワインは４月の霜害、雨の多い夏の影響か、水はけの良い土地だけが軽い被害ですんだそうですが、全体的に収穫量の少ない年となったようです。
甘口ワインもあまり優れず、出回る数も少なかったよう。
ブルゴーニュ
比較的難しい年だったようです。
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ヴィンテージチャートはあくまでも目安
ヴィンテージチャートで最悪の年でも飲んでみるととても美味しいものが結構あります。 弊社でもオフ・ヴィンテージ（出来の悪い年のワイン）をあける事がございますが、その中でもひときわ美味しく熟成されたものに出会う事が少なくありません。
日照量が少なく、糖度が上がらず、酸ばかりが目立ってしまったワインが、長年の熟成とともに、その酸が上手く作用して美味しい塾生に貢献したとも考えられますし、また同じ地域でも生産者によって収穫された日などによる葡萄の状態の違いや生産技術による違い、それら数多くの要素によって味わいや美味しさは異なります。
ヴィンテージチャートはあくまでも作られた当時のその年の評価。 実際に熟成してみたら美味しくなったと言うワインも多々あるためあくまでもひとつの指標としてお考えください。
今年（2024年）に33歳を迎える方の生れ年ワイン
33才を迎えられる方に喜ばれる贈り物！
生れ年のワインは男性にも女性にも喜ばれるおくりもの
1991年は今年33歳を迎えられる方の生れ年です
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[1991年生まれ 暦・年齢・干支・一覧表] [1991年過去の販売ワイン]
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