シャトー・ド・サルはボルドー地方のポムロール地区にあるシャトーで、規模も大きく常に安定したクオリティのワインを生み出しています。 メルロー種を主体に醸造されているので、ワインの味わいに丸みとまろやかさがあり、舌触りも滑らかです。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏もこのシャトーについて年々評価をあげています。