１９９３年　シャトー・オー・バイイ

Chateau Haut-Bailly

グラーヴ地区にある偉大な格付けシャトーの１つ、上品なつくりの赤ワイン

５大シャトーの一角、シャト−・オーブリオンで広く知られるボルドーのグラーヴ地区にある偉大な格付けシャトーの１つ、シャトー・オー・バイイ。

僅か１６シャトーのみが格付けシャトーとして選ばれるグラーヴ地区ですが、優れたブドウ畑の殆どは北部に集中しており、ぺサック・レオニャンという独自のアペラシオンが定められています。
シャト−・オーブリオンもこのぺサック・レオニャンに位置しています。

上質なカベルネ・ソーヴィニヨン主体に、メルローと少量のカベルネフランが加えられるボルドー左岸らしいスタイル。ぺサック・レオニャンで「最もエレガント」と言われる上品なつくりの赤ワインです。