シャトー・クーテは、長期熟成にも強い贅沢な甘口ワインです。 シャトー・クーテのあるソーテルヌ地区で造られる甘口ワインは、葡萄が完全に熟した後に葡萄畑に発生する霧に含まれるボトリヌスシネリアの作用によって、葡萄の果皮に細かい穴があき、そこから水分を蒸発させることによって、糖度の上がった葡萄を醸造して造られています。 長期熟成にも強いワインであり、時間と共に甘美さが増す贅沢な甘口ワインです。