DRCが造るモンラッシェ
Domaine de la Romanée-Conti（DRC）のモンラッシェは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌに位置するGrand Cru畑から生産される白ワインです。DRCは1963年から1964年にかけてモンラッシェの区画を取得し、現在では約0.6759ヘクタールを所有しています。この畑はシャサーニュ・モンラッシェ側に位置しており、平均樹齢60年以上のシャルドネが栽培されています。
テロワールと栽培
モンラッシェの土壌は石灰岩とマールが主体で、優れた排水性と東向きから南東向きの斜面がブドウの成熟を促します。DRCはビオディナミ農法を採用し、収量を抑えることで品質を向上させています。通常のワイン1本を生産するために約3本分のブドウが必要とされる低収量が特徴です。
バターのような滑らかな質感、トロピカルフルーツや蜂蜜の複雑な香り、そして卓越したミネラル感が特徴です。熟成によってさらに深みが増し、飲み頃は収穫後10年以上経過してからとされています。年間生産量は約3000本程度とあのロマネ・コンティよりも遥かに少なく希少性が高いワインです。
DRCモンラッシェは世界で最も高価な白ワインの一つであり、その希少性からコレクターや愛好家に特別な存在として認識され近年その価格はうなぎ登りです。
