ラモネは シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者です。 ドメーヌの歴史は1920年代前半にまで遡りますが現在はジャン・クロード氏が「ジャン・クロード・ラモネ」の名前でワイン造りを行っています。 ワインは、テロワールの良さが忠実かつシンプルに表現された美しい味わい。若いうちはミネラルが豊富で骨格がしっかりしている印象で、熟成を経るとバターやハチミツ、クリームチーズのような芳醇な風味と滑らかな質感を堪能できます。