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ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー

ソーテルヌ第一級
シャトー・ギローが造る

樽リッチな辛口白ワイン

味わいも本当に美味しく、とってもお薦め
限定販売!1,900円(1,995円税込)

ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー(辛口白) 2009
限定販売!1,900円(1,995円税込)

 

限定販売!

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

甘口貴腐で名高い、ソーテルヌ第一級、シャトー・ギローが造る辛口白ワイン!!

シャトーギローの名声もあり、この謳い文句だけでも「飲みたい」と思わせるワインですが、味わいも本当に美味しく、とってもお薦めです。

1.シャトー・ギローに使用したオーク樽で発酵・熟成されたこのワインは、非常に上品に樽のリッチさが出ている!

2. ボルドーを代表するソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの品種の特徴もバランスよく持っている!爽やかさとボリューム感。バランスが最高!

3.冷やしていただいた時、常温でいただいた時、それぞれ香りの出かたやボリュームのイメージががらっと変わる!

2度美味しく、また色んな方に愛され、色んなお料理にも合わせられる万能さ!

輸入元にも気がつけば残り僅か70本!無くなり次第終了となるので焦ってご案内しております!!

 

 

飲み方(温度)の違いでこんなに変わる!

実はこのワイン、飲み方の違いで味わいの印象がだいぶ違う!のが、是非皆さんに知っておいて頂きたいポイントです!!

冷やし目でいただいた時と、温度を上げて飲んだ時、それぞれ印象が異なり、その両シチュエーションでバランス抜群の美味しさを発揮してくれているのです!

スッキリ目がお好きな方はぐっと冷やしていただき、リッチなワインがお好きな方は温度を上げてボリューミーな状態でいただいて・・・。

酸や甘み、全ての構成がしっかりしているからこそ、温度を上げてもダレルことなく、逆に下げても香りが閉じてしまう事もなく、ずっと美味しくいられるのでしょう♪

先日我が家のワインパーティでお出しした所、思ったとおりの大好評♪爽やかな香りから始まったと思えば、結構なボリュームと飲み応え、コクがあってとっても美味しかったです!

白身魚はもちろん、野菜料理にも、鶏肉料理にも!前菜からメインのお肉料理まで楽しめます。♪


 

 

爽やかな香りから始まったと思えば、
樽リッチでボリュームたっぷり!

最初は爽やかな印象・・・

冷やし目でいただくと、まず感じるのはソーヴィニヨンブランらしいグレープフルーツ等の柑橘系果実やハーブの香り

ぎゅっと詰まった果実味は、飲み応えもありますが、「爽やか」なイメージを感じます。

前菜のお料理に合わせてスッキリいただくことが出来ます。

そして徐々に時間を上げていくと・・・

トロピカルフルーツが出てきます!セミヨンのニュアンスが開き始め、口当たりもふくよかで、リッチな味わいに

上品な樽の、ブリオッシュを思わせる芳ばしい香りも口一杯に広がって、余韻も長くボリュームがあります。

辛口ながらソーテルヌ独特のニュアンスすら感じ取れます。

冷やしていただいた時、常温でいただいた時、それぞれ香りの出かたやボリュームのイメージが変わると、2倍美味しく、また、色んな方に愛され、色んなお料理にも合わせられますね!

 

ボルドー辛口白で初めての樽醗酵に成功

このル・ジェ・ド・シャトー・ギロー(辛口白)、現地ではボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったこと有名です!

「最高品質のワイン造りを」と、極力自然なワイン造りでシャトーギローに大改革・大成功をおこしたグザヴィエ・プランティー氏ですが、樽を有効に使用するのが得意なのだそう。

100haある栽培面積のうち、僅か15haの区画のブドウから造りだす辛口白ワインも、研究に研究を重ね、これだけ素晴らしいものに仕上げています!

しかも使用するのは、あのシャトー・ギローに使用したオーク樽。樽醗酵、澱と一緒に熟成(6〜9ヶ月)させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかなワインに仕上がっています。

 

 

各コンクールにも入賞!

各コンクールにも入賞しています♪

(2008)コンクール・モンディアル・ブリュッセル2010 金賞

(2010)ワールド・ソーヴィニヨン・ブラン・コンペティション2011 銀賞

ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー 2009
Le G de Chateau Guiraud



希望小売価格: 2,200円(2,310縁税込)


1本(750ml)

1,900円
(1,995円税込)


お買得!6本セット

11,160円
(11,718円税込)


お買得!12本セット

21,980円
(23,079円税込)

 

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産地   フランス/ボルドー地方
格付け  ACボルドー
品種   ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%

醗酵:オーク樽(CH.ギローに使用した樽で)   
熟成:オーク樽熟成 6〜9ヶ月
平均年間生産量 30,000本

コンクール入賞歴:
(2010)ワールド・ソーヴィニヨン・ブラン・コンペティション2011 銀賞
(2008)コンクール・モンディアル・ブリュッセル2010 金賞

 

☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆

光沢のあるゴールドがかったイエロー。

冷やし目でいただくと、まず感じるのはソーヴィニヨンブランらしいグレープフルーツ等の柑橘系果実やハーブの香り

ぎゅっと詰まった果実味は、凝縮感が高く飲み応えもありますが、「爽やか」なイメージを感じます。

そして徐々に時間を上げていくと・・・トロピカルフルーツが出てきます!セミヨンのニュアンスが開き始め、口当たりもふくよかで、リッチな味わいに

上品な樽の、ブリオッシュを思わせる芳ばしい香りも口一杯に広がって、余韻も長くボリュームがあります。

冷やしていただいた時、常温でいただいた時、それぞれ香りの出かたやボリュームのイメージが変わると、2倍美味しく、また、色んな方に愛され、色んなお料理にも合わせられますね!

先日我が家のワインパーティでお出しした所、思ったとおりの大好評♪爽やかな香りから始まったと思えば、結構なボリュームと飲み応え、コクがあってとっても美味しかったです!

白身魚はもちろん、野菜料理にも、鶏肉料理にも!前菜からメインのお肉料理まで楽しめます。♪

(2011年10月 太田テイスティング)


 

 

シャトー・ギロー
Chateau Guiraud     

シャトー公式ホームページ: http://www.chateauguiraud.fr/

(以下輸入元資料)

1983年以降、グザヴィエ・プランティー氏の指導のもと大改革が行われたシャトー・ギローは、厳しい選果を行い、熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。

SO2の使用も最小限に抑え、補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ、最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。

ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。

ジェ・ド・シャトー・ギロー
G de Chateau Guiraud

そんなシャトー・ギローが、100haある栽培面積のうち、15haの区画のブドウから造りだす辛口白ワインが「ジェ・ド・シャトー・ギロー」

樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。

樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかなワインに仕上がっています。



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