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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
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〜10,000円
10,000円〜
泡
〜1,500円
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10,000円〜
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ロバート・パーカー氏の
25年来のお気に入りシャトー
「がっしり」とパワー溢れるフルボディー
お肉料理が食べたくなる
ディナーに添えて楽しみたい一本
コアなファンから密やかに愛されてきた
ボルドー産 ラランド・ポムロールの赤
シャトー・グラン・オルモー 2005
シャトー・グラン・オルモー 2005
Chateau Grand Ormeau 2005
4,100円（4,305円税込）
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深いマホガニーのような色調
抜栓直後は閉じた印象
葉巻香 トリフ 樽香 ブラックカラントの香り
ガシッとパワフル！くらくらする程の強さ |
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このワイン、とってもパワフルで濃厚なんです！！タンニンもガッシリしていて、酸もしっかりと有り、１杯飲んだだけで、その力強さに酔ってしまいそうです。
ですがひとたびブラックペッパーのグリルや、牛の赤ワイン煮込みと一緒に頂いたら、ワインもお肉もどんどん進んでしまいそう！！お食事に合うタイプの甘味の少ないボルドー。
キノコ、森の下生え、トリフの薫りがじんわりと立ち上り、その後にブラックペッパー、丁子、ナツメグなどのスパイシーな香りが薫ってきます。
飲み口はなめらかで、パワフル、アルコール感も非常に高くボリュームが有ります。 |
深いマホガニーのような色調。抜栓直後は閉じた印象が強いが、時間と共に2005年の偉大さを証明するような香り・味わいの広がりを見せる。
エレガントな樽香、さらにベリーやブラックカラントなどの黒い果実の風味に混じり、かすかに森の下草のやわらかなニュアンスが感じられ、後からシガーや枯葉のような香りも。
フィネスと複雑さを併せ持ち、口に含むと美しいボリューム感がある。飲む2時間以上前にデキャンタージュすることで、ワインのポテンシャルを十分に引き出すことが出来る。また、2日目以降は、抜栓直後とは全く違った印象を見せるので、ゆっくりと時間をかけ、様々な表情に触れていただきたい。
きのこのソースを使った肉料理や、脂の乗った旬の魚料理など、ひと手間かけたディナーに添えて楽しみたい一本。
（インポーター資料より） |
パーカー氏が個人的なストックとして買い求めている
パーカー氏の評価９１点！
パーカーが２５年来ずっと贔屓にしている。
このワインは、個人的なストックとしても買い求めており、今でも１９８２年ものを数本ストックしているが、きっと今飲んでも美味しいと思う。
ブドウはメルロー主体で、絹のようなしなやかさ、若いうちはドライでスパイシーな力強い味わい。
年を重ねるごとに非常に美しい甘さ、 エレガントさ香りの良さ、質の高さが増してくる。
昨年ロバートパーカー氏が来日し、2005年のワインに関してセミナーを開催した際、その時のプロモーションした８種類のワインの中にこの「グラン・オルモー」が入っていました。
今、飲むのに、最も適した一本だといえるだろうとパーカーはコメントを残しています。 |
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■シャトー・グラン・オルモー 2005
Chateau Grand Ormeau 2005
１本
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お買得！
６本セット
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お買得！
１２本セット
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残り僅か！
ご購入画面へ
クリックされても自動的に発注されてしまうことはありません |
ケース買いだと630円お得！
その上さらにケース（１２本）でご購入頂くと
送料350円の割引 （ 送料割引システム ） |
| 品種 |
メルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ |
| 生産地区 |
フランス／ボルドー地方
ラランド・ポムロール |
| 醸造 |
除梗、破砕後、色素とアロマを最大限で引き出すために、低温浸漬が5日間行われる。アルコール発酵とマロラクテック発酵は、温度を調整されたタンクにて行う。最大限ブドウを凝縮させるため、高温での醸造は18日から30日ほど行う（収穫の状況に応じて日数は変動）。ワインは1年〜2年ほど使用した樽で寝かされ、瓶詰めされる。 |
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テイスティングコメント
深いマホガニーのような色調。
香り高さが印象的。
キノコ、森の下生え、トリフの薫りがじんわりと立ち上り、その後にブラックペッパー、丁子、ナツメグなどのスパイシーな香りが薫ってきます。
飲み口はとってもパワフルで濃厚！！タンニンは絹のように滑らかながらどっしっと有り、アルコール感も非常に高くボリュームが有ります。
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お食事に合うタイプの甘味の少ないボルドー。 年を重ねるごとに非常に美しい甘さ、 エレガントさ香りの良さ、質の高さが増してくる期待感に溢れています。
ブラックペッパーのグリルや、牛の赤ワイン煮込みと一緒に頂いたら、ワインもお肉もどんどん進んでしまいそう！！
飲む前には是非、是非、デキャンタージュを！個人的には数年後の熟成したものも飲みたいと思うような魅力溢れるワインです。 |
（2009年12月 伊藤テイスティング）
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シャトー・グラン・オルモー
以下詳細はホームページをご覧下さい。
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