再入荷しました！
シャンパーニュ専門雑誌
Non-Vintage Chamapgne部門
キュヴェ・サンタンヌが８位に！
世界に唯一のシャンパーニュ専門誌として知られる、国際的なシャンパーニュ専門雑誌、「FINE Champagne Magazine（ファイン・シャンパーニュ・マガジン）」。
ブランドイメージや価格に関係なく、プレステージ・キュヴェからヴィンテージ、ノン・ヴィンテージもの、合わせて1000以上のサンプルがブラインドでテスティングされます。
そのNon-Vintage Chamapgne部門において、キュヴェ・サンタンヌが８位にランクインしています！ |
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[Non-Vintage Champagnes]
1. Charles Heidsieck Brut Reserve
2. Louis Roederer Premier
4. Taittinger Brut Reserve
4. De Venoge Brut Blanc de Noirs
5. Pommery Pop Earth Brut
6. Cattier Brut 1er Cru
7. Pol RogerBrut Reserve
8. Chartogne-Taillet Cuvee Sainte-Anne Brut
9. Laurent-Perrier Brut L-P
10. Gosset Grande Reserve |
エクラにも掲載！
独特のオーラ・存在感
舌に残るしっかり豊かな味わい
グラスから溢れる香りは濃厚で果実や花の香りがたっぷり、フレッシュな桃や洋梨の甘み、黄色や白の華やかな花々の香り。
口に含むと泡のきめが極度に細かくありながら、ピーンと張り詰めたような鋭さも持ち合わせていて、鮮烈な印象を持ちます。豊かな果実味と同時にしっかりとシャープな酸も存在し、クリアーでキレのある味わいです。
アフターは非常に長く、ふくよかなコクが長く舌に残る、しっかり豊かな味わい。このしっかりとした凝縮感が、とても印象に残ってきます。
果実味豊かでふくよかなアタック、深いコクがあるのと同時に、甘すぎずシャープで独特のキレを持つ、力強くもありながら上品で、他のものとは一線を画す、何とも忘れられない味。 |
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これぞ独特のオーラ・存在感を持った、個性派ＲＭの代表的シャンパーニュではないでしょうか。
ジャック・セロスでの経験生かす
パーカ−90ポイント
ワイン・スペクテーター92ポイント
日本でも雑誌に取り上げられ少しずつ知名度を上げて知る人ぞ知る存在となりつつある小さな家族経営のレコルタンマニピュラン、シャルトーニュ・タイエですが、近年ジャック・セロスでの修行経験を持ち現在も深く親交を続けている、息子アレキサンドルが運営に加わったことにより新たな試みも行なわれ、世界中で注目を浴び始めています。
ジャックセロスについて（購入はこちらから）
ジャックセロスはRMの最高峰とも呼ばれる造り手。栽培から醸造まですべて手掛けるのはアンセルム・セロス氏です。
アンセルムのワイン造りはこだわりと信念の結晶です。 化学肥料や殺虫剤は一切使用されず、発酵も天然酵母を使用し木樽で発酵させるなど、シャンパーニュ地方では珍しいビオディナミ農法を実践しています。ワインの醸造においても彼の造り方は、こだわりと細部にわたる改革により、他のシャンパンメゾンとは多く異なる製法によって作られています。
生産量は僅か4000ケース程しかありません。
その味わいはスパークリング界のコルトン・シャルルマーニュと称される程。濃い金色の外観に、シルクのように湧きたつキメ細やかな力強い泡たち、酵母のいい香りが漂います。味わいはグラスのなかで大きく変化して行き、上質な白ワインを思わせるような熟成感が感じられます。ブルゴーニュ最高峰の白ワインに匹敵する旨味を持った逸品です！
フランスのワイン評価雑誌クラスマンでは、 サロン、ルイ・ロデレールなどと同じく２つ星の評価を受けています。（ちなみに３つ星はクリュッグとボランジェのみ）
２つ星の評価を受けているのは９シャンパンメゾンのみです。 |
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シャルトーニュ・タイエは、パーカーポイントで９０ポイントを獲得。
雑誌ワイン・スペクテーターでは小規模シャンパーニュ生産者の特集にてトップに掲載、２３８種類中たったの２８本が選ばれる中、２アイテムが「傑出(90-94p)」としてランクインされました。
日本ではワイナート42号の「レコルタン・マニピュランのシャンパーニュ104本」で、ブリュット・ミレジム1999がピノ・ノワール主体部門の第１位、ブラン・ド・ブランもシャルドネ主体部門で高得点を得ています。
この調子で行けばどんどん脚光を浴びる事は間違いないでしょう。手に入らなくなる前に十分に楽しんでキープしておきたいものですね♪ |
