シャトー・オーブリオン 情報
生産国：フランス
生産地：ボルドー地方 グラーヴ地区 レオニャン村
格付：メドック第１級
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン メルロ カベルネフラン
セカンドラベル： ル・バアン・デュ・オー・ブリオン
白ワイン：
公式サイト： http://www.haut-brion.com/
シャトー・オーブリオンの特徴
現在日本の食生活に欧米からの文化が入り込むことで豊かとなりましたが、その中でも特にワインはその欧米の食文化の象徴として日本の食文化に溶け込んだのです。そのワインは西ヨーロッパや南米の各地で作られていますが、そのワインの中でも特に高級であり世界的に有名なのがフランスのボルドー地域で作られるワインであるシャトーと名のつくワインでありその中でもトップに位置しているのがシャトー・オーブリオンというワインです。このシャトー・オーブリオンは世の中にあるワインの中でも最古の歴史を持ち元はフランスで作られたものですが、このワインが世界的に有名になったのはイギリスの品評会で高い評価を得てそれから世界中に輸出されたことから理由ですが、なによりこのシャトー・オーブリオンが堅い評価を得た理由というのは、その飲んだ際の味の特徴にあります。このシャトー・オーブリオンはボルドーの特有の緩やかな斜面の砂利混じり土壌において、ワインの原料であるブドウの中でも高い糖度を持つカベルネソーヴィニヨンとメルローとカベルネ・フランをその年の栽培の状況によってその中の最上品を選び使うことにあります。そういった地形で作られたシャトー・オーブリオンは赤ワインであれ白ワインであれほど良い甘味を持ったワインとなりタンニンが多いはずの赤ワインでも若い年代から飲んでも熟成して飲んでも全く変わった形でも美味しく飲めるのが特徴と言えます。
シャトー・オーブリオンの歴史
ワインの銘柄には数多くの種類があります。人気の高いものから、あまり人気のないものまで様々ですが、人気の高いものについては詳しく知っておきたいところです。例えば、シャトー・オーブリオンという銘柄は知名度が非常に高いものです。ただ、シャトー・オーブリオンの歴史についてきちんと理解している人は少ないものです。ワインを心から楽しんで飲むためには、ある程度の歴史について理解しておくことが大切になります。
シャトー・オーブリオンは、特定の畑の名称で売られたものとしては、最初のボルドーワインとして有名です。創始者の妻が持参した土地の一部が利用されました。最初はそれほど広くない土地でしたが、次第に周辺の土地を買い集めていき、ワインを醸造するための整備を進めていったのです。1550年になって、正式にシャトー・オーブリオンが登場することになりました。
その後、ボルドーからイギリスへと活動拠点が移っていきます。ロンドンで1666年に開かれた居酒屋は、あっという間に評判を集めました。現在では、シャトー・オーブリオンといえば第１級の代表格として有名です。見事な味わいを持っていて、シャトー・オーブリオンを飲む人々を魅了しています。
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シャトー・オーブリオンはボルドー地方 グラーヴ地区 レオニャン村にある格付シャトーです。
凝縮された果実味豊かで重くそしてパワフル、そしてふくよかで複雑味溢れるボルドーワインのイメージ。
フランス革命後の1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ナポレオン3世がフランスの各ワイン生産地にワインを出展するよう要請したのがきっかけで、ボルドー市商工会議所が、メドック
から58の赤ワイン生産者、グラーヴから一つの生産者を選び、また甘口白ワインのソーテルヌとバルサから21生産者を選び格付けを行ないました。
シャトー・オーブリオンは格付のワインとして、１００年以上もの長い歴史を持つ生産者として多くのワイン愛好家達に支持され、それは年も変わりありませんでした
シャトーで眠る樽に入ったワイン |
キャプション木箱 |
シャトー・オーブリオンとパーカーポイント
これ程まで私を虜にするシャトー・オーブリオン。香り豊かで、ブラックフルーツ、土、そしてタールの特徴を持ち合わせている。いつも期待を裏切らない素晴らしいシャトーである。
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ボルドーは人口２０万人を超える大都市でもある。
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